やきそば＆フライ(ふらい)専用掲示板

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あくまでも推測ですが

投稿者：ウシ君投稿日：2009年12月 4日(金)08時50分3秒

しんさん、おはようございます。「どんぐり」と言うお店の件ですが、同一市内に同じ名前のお店が２軒というのはなかなか考えられないと思うので、もしかして又々移転したか、現存店の支店か？？？。始めは奈良保育園の隣にあったのが、少し前に旧妻沼西野の掛川医院前に移転。そのお店との関係がありそうと個人的には考えているのですが・・・。未確認なので、この上之の店舗も見てくるつもりです。

既出かも知れませんが、上之のＲ１７熊谷バイパス沿いパチンコprinceの脇にどんぐりなる新店舗があったのですね～全く寝耳に水…いや、寝耳に熱湯ってくらい(笑) ジモティとして恥ずかしい。スロマニアな鰐さんにはデフォは話題かも… さっさと行って来まーす。枝豆様私は日曜日の15:00ぐらいだったのですが、先客２名に電話オーダー２～３件とあの店にしては死に物狂いな感じでした。焼きそばは私的に使い古しのフレーズですがマイウーで涙がでます。暇があって近場にいると行ってしまいます。また行こうっ～と。

「本間」の焼きそば

投稿者：枝豆投稿日：2009年11月29日(日)22時37分55秒

しんさん、今晩は。今日「本間」に行ったのですか？私も今日午前１０：４０分に「本間」に行きました。この時間に行っても先客１名と電話注文が２件です。殆ど毎週「本間」に通っていますが忙しい様ですね。焼きそばの麺は仕入れて居るのでは無く自家製だそうです、自分で麺を作りそれを蒸し麺にして有るそうですよ。あの硬さと蒸し加減は絶妙で美味しいですよね、今では「本間」の奥さんと毎週日曜日に開店早々に来るお客さんと顔馴染みなってしまいました（苦笑）。

久々に本間

投稿者：しん投稿日：2009年11月29日(日)20時56分31秒

久し振りに本間さんに… また道に迷った(笑) 相変わらず美味しく頂きましたが、最近は遠路を訪れるお客様も多いみたいで、店内はいっぱい。おまけに電話注目も多いみたいで４０分程待ちました。忙しく繁盛してるのは良いことですが、ふらいの味…薄かったぞ(笑)

閉店したかも？

投稿者：ウシ君投稿日：2009年11月27日(金)22時45分3秒

編集済

先日から話題に上っている「花美月」、閉店したかも知れません。この間、お店の前を通ったら別の名前の居酒屋に・・・。店頭に大きく書いてあったフライの文字も、消滅していました（汗）。

鰐様

投稿者：ぱんだまん投稿日：2009年11月23日(月)23時15分50秒

遅くなりましたが、熊谷の飛龍は行きましたよ。僕的には駄目ですね。富士宮焼きそばをうたっているわりに麺がべちょべちょでコシが無い。味も悪かったです。久々に焼きそばを食べて苛立ちを覚えました。トップ2に入ります。ちなみに富士宮焼きそばでの麺の固さはゴム食っているくらいのが好きです。恵比寿の『プレハブ酒場』がそんな感じです。でも味が好きな店は未だに見つかりません。

(無題)

投稿者：タマゴ投稿日：2009年11月10日(火)14時43分39秒

失礼しました。「あついぞ.com」です。『あつナビ』というところをクリックしてみてください。

鰐さんへ

投稿者：タマゴ投稿日：2009年11月10日(火)14時30分23秒

文章が分かりにくく、失礼しました．．．。では、順を追ってご説明します。この掲示板でも紹介されていましたが、熊谷の八木橋デパートの裏手に、「ゆうちゃんフライ」というお店が２，３年前くらいにオープンしました。しかし、１年ほどで他所へ移転してしまったんです。それがこちらのサイトでも鰐さんが紹介されている「片山」があった場所だったのです。ということは、元々あった「片山」は閉店してしまったのかな、と思ったのですが、「熱いぞ熊谷.com」というサイトでは、この「ゆうちゃんフライ」が「ゆうちゃんフライ（片山フライ）」と紹介されており、何がなんだかわからなくなってしまった、というわけです。しかも、「ゆうちゃんフライ」の女将さんは「片山ミツ」というお名前らしく、ますますナゾが深まるばかりで．．．。「それなら、『ミッちゃんフライ』だろ！」みたいな（笑）。このお店は、先日『ケンミンSHOW』でも紹介されていましたので、繁盛しているのかと思っていたのですが、放送後２ヶ月ほどで休業状態になってしまい、結局疑問を晴らす機会を失ってしまいました。

慈げん

投稿者：ふらぶ投稿日：2009年11月 8日(日)10時42分17秒

はじめまして。いつも楽しく拝見しています。慈げんについてですが、このブログの11月5日付に詳しい事が書いてありました。http://plaza.rakuten.co.jp/miekomagic/ 自分も驚いています。

気になる…(汗)

投稿者：鰐@BBS管理人投稿日：2009年11月 7日(土)07時54分41秒

今月3日をもって、慈げんからフライが消えたと言う書き込みを某所で見ました。(汗) 何方か、詳細をご存知の方おられませんか？＞ぱんだまんさんほ～、本間に行かれましたか。(･∀･) どのような麺を使っているのか、詳しい事は判りませんが、あそこまで水分量の少ない麺は他で見た事ありませんね。二基やガイスーに行かれていたようですが、熊谷の「飛龍」にも行かれてましたか？＞タマゴさんん？　片山のあった場所ですか？　八木橋裏？八木橋裏って、妻沼県道沿いのミスタードーナツ辺りから見える角のお店ですか？あそこは、片山だったんですか？あの辺りには暫く行ってないので良く判りませんが、片山って大幡中の方にありますよね？

ゆうちゃんフライについて

投稿者：タマゴ投稿日：2009年11月 4日(水)18時54分10秒

『ケンミンSHOW』に出ていた「ゆうちゃんフライ」は、八木橋裏→「片山」があった場所に移転したのですが、最近は定休日以外もお店が閉まっていて営業しているのか不明です。サイトによっては「ゆうちゃんフライ（片山フライ）」と表記していて、両店はどういう関係なのかな、と。ご存知の方がいらっしゃったら教えてください。

蒸し麺？

投稿者：ぱんだまん投稿日：2009年11月 3日(火)19時16分6秒

今日は『本間』に行ってきました。フライはそれこそ葱の多いお好み焼きみたいな… まぁおいしいから問題ないです。麺の細さと固さは、とんこつラーメンの『バリカタ』とか『ハリガネ』みたいな… 蒸し麺でも使っているのでしょうか。これを知ってしまったからには、近場の富士宮やきそばの店である行田の『ガイスー』『二基』や菖蒲の『でらうまっ』に行かずに本間に行きます。 B級グルメ大会は2ヶ月くらい前から行く気まんまんです。

レス♪(･∀･)

投稿者：鰐@BBS管理人投稿日：2009年11月 3日(火)15時38分43秒

＞ぱんだまんさんあの頃の大黒屋といえば、お昼時はもうおばちゃんがてんてこ舞いで、持ち帰りの注文と思われる電話にも出る事が出来ない状態もしばしば… 私も店に入ったものの、今注文が立て込んでいるから時間掛かりますよと言われ、それでもあの味にほれ込んでいたので店を出る事もせずに待ちまして、出てくるまで一時間近く待った事もありました。店の末期には、娘さんと思われる方がお手伝いをしていたのも見ましたので、そのまま二人でお店を続けるのかと思ったんですが… で、行田のB級グルメ大会ですが、もし行くのであれば圧倒的に秩父よりも行田です。これは、近いと言うだけでなく、参加団体への期待感ですね。以前から大変気になっている物が出店していますし… 正直、埼玉ご当地の方は、今の状況ではもう行きたい感じではないです。まだ、熊谷辺りの近場であれば、それでも行くかもしれませんが…

鰐様

投稿者：ぱんだまん投稿日：2009年11月 2日(月)17時53分40秒

大黒屋のソースも豚バラ肉も美味しかったです。あとビンのコーヒー牛乳をよく飲んだのも覚えてます。昼時は富士電機の制服の人で溢れていて繁盛していましたが、おばちゃんが歳もとり、疲れてしまって店を閉めてしまったんですよね。話は変わりますが、昨日山口屋に行きました。そばの細さとコシの無さは好みではありませんでしたが、味は少し変わっていて、細さとコシは気にならない美味しさでした。もう一つ話は変わって、皆さんは11月8日の『第2回行田市B級グルメ大会開催』↓には行かれますか？

http://www.city.gyoda.lg.jp/15/04/12/gyoda_B.html

レス♪(･∀･)

投稿者：鰐@BBS管理人投稿日：2009年11月 2日(月)17時15分21秒

＞あっきぃさん「やきそばハウス」は午後3時までの営業ですので、行かれる時はご注意を♪ ＞つるさん残念ながら、私はそれを見る事が出来ませんでした。(汗) その日の午前中には話を聞いたのですが、終わってますからどうにも出来ませんで…orz ＞枝豆さん 1ヶ月の出張とは、お忙しいようですね。(汗) 「本間」へは、私も先日久々に行きました。まだ「本間」を未経験の方ばかり３人連れて行きましたが、やはり好評です。＞タマゴさんどうも、初めまして♪ 私、当サイト運営者の「鰐(わに)」と申します。最近は中々更新等に手が回らない状態が続きまして、皆さんにはご迷惑をお掛けしてますが、宜しくお願いします。どちらのお店がお好きですか？＞ウシ君さん先週は27℃くらいの日もありましたが、今日はそれよりも10℃以上下がりましたから、余計に寒く感じます。昨日行っていた諏訪湖周辺は、更に寒かったです。(汗) ＞ぱんだまんさんどうも、初めまして♪ 大黒屋に思い入れがある方がおられると、とても嬉しいです。私もあの味に憑り付かれているわけですが、あの味となりますと、残念ながら今の時点で巡り会えた事はありません。(汗) ジューシーなバラ肉の脂とソースの味のバランスが、とにかく旨かったですね。(懐) 是非復活して欲しいお店なんですが、まず無理でしょうね…orz あ、「竹の子」には、私も行く機会が多いです。

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